Семейство. Рутовые — Rutaceae.
Ботаническое описание. Лимон — вечнозеленое дерево высотой 3-6 метров. Листья простые, очередные, эллиптические, заострённые, с ароматным запахом. Цветки белые, со многими тычинками, душистые. Плоды светло-жёлтые, ароматные, кислые.
Время цветения. Цветет, начиная с весны, несколько месяцев. Плоды созревают в ноябре — декабре.
Места произрастания. Культивируется на плантациях.
Районы распространения. Родина лимона — Индия. В России вырашивается в зоне субтропиков, иногда в домашних условиях.
Предмет сбора. Плоды, сок и кожура плодов (цедра).
Период сбора. Ноябрь — декабрь.
Химический состав. Плоды лимона содержат лимонную кислоту (6-8%), сахара (до 3,5%), азотистые вещества, соли калия, медь, витамины А (0,015-0,02 мг%), В1, В 2 (0,03-0,005%), С (45-83 мг%), Р, флавоноиды (особенно в кожуре) диосмин, гесперидин, производные кумарина, лиметтин, аураптен, бергамоттин и другие, а также фитонциды. Кожура плодов содержит эфирное масло (до 0,6%), в состав которого входят ? -лимонен, цитраль, ? -пинен, 1-камфен, фелландрен, цитронелал и другие. Листья содержат эфирное масло (до 0,24%), семена — жирное масло и горькое вещество лимонин.
Применение в медицине. В медицинских целях лимон широко использовали во все времена. В средние века лимоны использовали как предохранительное средство от чумы и как противоядия при змеиных укусах. Благодаря наличию лимонной кислоты, лимоны прекрасно утоляют жажду, обладают мочегонным, желчегонным, антитоксическим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, фунгицидным, противоглистным и кровоостанавливающим свойствами.
Спиртовая настойка лимонной корки или верхнего ее слоя — цедры возбуждает аппетит, обладает успокаивающим действием при нервных заболеваниях и служит общеизвестным средством против рвоты и при обмороках.
В народной медицине лимоны применяют при цинге, желтухе, водянке, почечнокаменной болезни, туберкулёзе лёгких, сердцебиении, желудочных воспалениях, геморрое и особенно остром ревматизме, подагре, ломоте и простреле (люмбаго).
В народной медицине лимоны употребляют при малярии и как противоглистное средство.
Лимонный сок употребляют также для остановки носовых кровотечений, при грибковых поражениях кожи, используют в косметике для выведения родимых пятен и веснушек.
Лимонный сок, разведённый водой, используют для полосканий при воспалении полости рта и глотки.
В научной медицине эфирное лимонное масло, лимонный сироп, свежую и высушенную цедру используют для улучшения вкуса лекарств, а лимонный сок и лимоны применяют при авитаминозах.