Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris L.
Бузина обыкновенная – Sambucus racemosa L.
Волчье лыко — Daphne mezereum L.
Ежевика сизая — Rubus caesius L.
Жостер слабительный — Rhamnus cathartiса L .
Калина обыкновенная — Viburnum opulus L .
Лещина обыкновенная (орешник) — Согуlus avellana L .
Малина обыкновенная — Rubus idaeus L .
Сирень обыкновенная — Syringa vulgaris L .
Терн — Prunus spinosa L.
Шиповник обыкновенный (роза собачья) — Rosa canina L .
Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий) —
Eleutherococcus senticosus ( Rupr. et Maxim.) Maxim.
Многолетний кустарник или небольшое деревце семейства бобовых (Fabaceae) высотой 2-5 метров. В естественных условиях распространена в южной части Западной и Восточной Сибири. В Нечерноземье сажают в садах и парках, используют для озеленения городов и, населённых пунктов, дачных участков. Дичает и растёт уже в диком состоянии. К почве нетребовательна. Долговечна. Размножается семенами.
Цветы распускаются в конце мая — начале июня, с наступлением тепла, после чёремухи. Цветёт 12-18 дней. Пчёлы охотно посещают цветки, наполненные сладким нектаром и берут с акации светло-жёлтую пыльцу. Мёд с этого растения получается светлый, с приятным вкусом. Мёдопродуктивность высокая — 50-200 кг с 1 га.
Многолетний колючий кустарник семейства барбарисовых (Berberidaceae) высотой 1-2,5 метра. В культуре встречается по всему Нечерноземью. Корневая система стержневая, мощная, разветвлённая. От утолщённой корневой шейки отходят деревянистые многолетние побеги (4-48 на одном кусте). Побеги гладкие, ребристые или бороздчатые. В пазухах листовых колючек находятся облиственные укороченные побеги, несущие пучки листьев. Листья тонкие, перепончатые, длиной 3-6 см и шириной 1-2 см, яйцевидно-ланцетовидные. Плод — сочная, кислая, ягодовидная однолистовка длиной 9-10 мм, от пурпурного до тёмно-красного цвета.
Цветёт в конце мая — июне в течение 15-20 дней. Цветы мелкие, жёлтые, собраны в повислые кисти. Пчёлы охотно посещают кусты барбариса, собирая нектар и пыльцу. С 1 га насаждений барбариса пчёлы производят 80-200 кг золотистого, ароматного и вкусного мёда.
Лечебные свойства ягод известны с древних времен. По сведениям Н. П. Йориша (1956), еще более 2500 лет тому назад было известно, что ягоды барбариса способны “очищать кровь”. Из корней барбариса обыкновенного получают препарат берберина бисульфат. Его таблетки применяют при холецистите, желчно-каменной болезни, хроническом гепатите и гепатохолецистите.
Сильноветвистый листопадный кустарник высотой 1,5-5 метров с серовато-бурой корой и буро-фиолетовыми побегами с белой, а затем светло-бурой сердцевиной стеблей. Листья супротивные, сложные, непарноперистые, с пятью-семью продолговато-эллиптическими пильчатыми заострёнными листочками. Цветки зеленоватые, потом желтовато-белые, со спайнолепестным венчиком и чашечкой с пятью зубцами. Тычинок пять, пестик с тремя рыльцами и полунижней завязью. Цветки собраны в яйцевидную вверх торчащую метелку. Плоды — ярко-красные мясистые ягоды неприятного вкуса с несколькими желтоватыми семенами.
Цветёт весной, одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно в течение 15 дней. В тёплые дни пчёлы берут с бузины пыльцу и частично нектар.
Цветки оказывают потогонное, слабительное и противовоспалительное действие. Листья и кора обладают сильным слабительным и рвотным свойствами.
Ветви этого кустарника часто применяют в зимовниках для отпугивания мышей.
Волчник обыкновенный, волчеягодник, волчник смертельный. Относится к семейству волчниковых (Thymelaeaceae). Очень ядовитый многолетний листопадный кустарник, высотой 0,5-1,5 метра с желтовато-серой морщинистой корой и прямыми стеблями. Листья очередные, скученные на концах ветвей, синевато тёмно-зеленые, продолговато-ланцетные. Цветки тёмно-розовые, душистые, распускающиеся до появления листьев. Околоцветник простой, венчиковидный, трубчатый, с четырёхлопастным отгибом. Тычинок восемь, пестик маленький с головчатым рыльцем. Плод — сочная красная овальная костянка. Встречается повсеместно. Растёт преимущественно в подлеске еловых и смешанных лесов.
Цветёт в конце апреля — начале мая, до распускания листьев. Цветки розовые, иногда белые, пахучие, почти сидячие, как бы облепляют прошлогодний побег. Собраны они в пучки по 3-4 в пазухах прошлогодних листьев. В благоприятную погоду хорошо выделают нектар, поэтому их активно посещают пчёлы.
В июле появляются ярко-красные ягоды. Они очень ядовиты. В пищу их употреблять нельзя, как и другие части растения. Спиртовую настойку коры и спиртовую настойку ягод применяют как наружное раздражающее средство при хроническом ревматизме, подагре, невралгии, параличах и как средство для ускорения созревания нарывов. Измельчённую кору в старину прикладывали к местам укусов бешеных собак и ядовитых змей.
Многолетний кустарник семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 50-150 см. с ползучими шиповатыми покрытыми белым налётом побегами. Листья тройчатые, с ромбически-яйцевидными листочками. Цветки белые, со многими тычинками и пестиками, собраны в щитовидные кисти. Плоды — чёрные с сизым налетом сборные костянки. Растёт на вырубках, лесных опушках, в разреженных лесах, по берегам рек. Выращивается в садах.
Цвётет в июне-июле. Пчёлы собирают с неё нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность 1 га сплошных зарослей — 20-25 кг. Мёд светлый, прозрачный, приятный на вкус.
Листья ежевики обладают вяжущим, потогонным, кровоостанавливающим, “кровоочистительным”, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Листья также имеют антисептическое (противогнилостное) свойство, улучшают перистальтику кишечника, очищают раны от гноя.
Колючий кустарник или небольшое дерево семейства крушиновых (Rhamnaceae) высотой 2-8 метров с искривлённым стволом, покрытым почти чёрной шероховатой растрескивающейся и отслаивающейся корой. Ветви супротивные, почти всегда заканчиваются колючками стеблевого происхождения. Колючки расположены также и в развилках ветвей. Кора старых ветвей такая же, как на стволах, на молодых ветвях она красно-коричневая, блестящая. Однолетние побеги оканчиваются колючкой, покрыты желтовато-серой корой. Расположение листьев на молодых ветвях супротивное, реже очередное, на плодущих побегах листья собраны пучками. Листья сверху ярко-зелёные или сероватые, снизу более светлые, голые или с обеих сторон тонкоопушённые (гуще опушены снизу), различные по форме — от эллиптических до округлых с заостренной или тупой верхушкой. Растение двудомное, цветки раздельнополые, лепестки белые. Плод — шаровидная костянка диаметром 0,5-0,8 см, синевато-чёрная, блестящая, иногда с сизоватым налётом. Растёт по берегам рек и на опушках лесов.
Цветёт с середины июня. Цветки мелкие, желтовато-зелёные, расположены в пазухах листьев, однополые. Растение двудомное. Цветы выделяют нектар и пыльцу. Мёд желтоватого цвета, не засахаривается.
Применяется как нежное слабительное средство в виде отвара и настоя. Действие наступает через 8-10 часов после приёма препарата. Отвар из сбора, содержащего плоды жостера, цветки ромашки, корень валерианы и кукурузные рыльца, способствует усилению перистальтики кишечника, уменьшению бродильных и гнилостных процессов, оказывает дезинфицирующее, противовоспалительное и обезболивающее действие. Применяют при хроническом привычном запоре. Ягоды входят также в состав “слабительных чаёв”.
Кустарник семейства жимолостных (Caprifoliaceae) высотой до 3 метров с буроватой корой. Веточки, черешки и нижняя поверхность листьев серые. Листья супротивные, трех- и пятилопастные, крупнозубчатые, почти голые, снизу пушистые. Цветки белые, пятилепестные, с колесовидным венчиком, краевые значительно крупнее срединных, собраны в щитовидные полузонтики. Плоды овальные, ярко-красные, ягодообразные. Зимостоек. Не требователен к почве. Произрастает по долинам рек, берегам озер и болот, на сырых лесных опушках, вырубках, полянах. Теневынослив. Часто встречается в подлеске лиственных и смешанных лесов. Разводится на приусадебных и садовых участках, в садах и парках.
Цветёт в июне 15-30 дней. Цветки собраны в щитовидное соцветие. Является медоносным растением, дает пчёлам нектар и пыльцу. Краевые белые цветки являются бесполыми и служат для привлечения насекомых. Нектар выделяется в срединных цветках при основании столбика. С 1 га зарослей можно получить до 15 кг мёда.
О лечебном действии ягод калины говорилось еще в травниках XVI в. Галеновые препараты калины применяют при лечении различных заболеваний прежде всего благодаря содержанию в растении гликозида вибурнина и дубильных веществ, оказывающих вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное действие, а также повышающее тонус маточной мускулатуры. Кора применяется в виде жидкого экстракта как кровоостанавливающее средство при внутренних, особенно маточных кровотечениях. Отвар коры употребляют также в качестве наружного средства при кровотечениях из носа. Её ягоды обладают успокаивающим и тонизирующим действием, поэтому полезны при неврозах, гипертонии и спазмах сосудов. Отвар “ягод” калины с мёдом, принимаемый в тёплом виде, дает хорошие результаты при упорном простудном кашле, простудных лихорадках, поносе, водянке и особенно при упорной осиплости голоса.
Относится к семейству лещиновых (Corylaceae). Крупный кустарник с ветвистыми стеблями, покрытыми коричневой корой, высотой 2-7 метров. Листья очередные, опушённые, крупные, овальные или округлые, по краям зубчато-пильчатые, черенковые. Мужские цветки — в повислых многоцветковых серёжках, женские — по два в пазухах чешуй из сросшихся прицветников. Плоды — односемянные орехи с плотной скорлупой, окружённые листовидной зелёной чашечкой из сросшихся прицветников. Встречается почти по всему Нечерноземью, за исключением северных и восточных районов.
Лещина — растение однодомное, с раздельнополыми цветками. Цветёт задолго до распускания листьев — в конце апреля — начале мая. Из пыльценосных растений лещина — самый раннецветущий кустарник. Если не препятствуют холода, пчёлы охотно посещают её, собирая большое количество пыльцы, что значительно стимулирует матку к откладке яиц.
Обладает венотоническим, капилляроукрепляющим, противовоспалительным, антимикробным и несильным мочегонным действием. Используется для лечения варикозного расширения вен, тромбофлебита, трофических язв голени. Плоды лещины применяют в качестве общеукрепляющего и питательного средства при пониженном питании, малокровии.
Кустарник семейства розоцветных (Rosaceae), с многолетним корневищем и прямостоячими цилиндрическими побегами, высотой 50-200 см. На первом году жизни побеги зелёные, пушистые, с шипами. На второй год они древеснеют, теряют шипы, цветут, плодоносят и после плодоношения засыхают, а из корневищ образуются новые побеги. Корневища у малины деревянистые, извилистые, стелющиеся в 10-20-сантиметровом слое почвы. Листья очередные, нижние непарноперистые, с 5-7 листочками на черешках, верхние тройчатые с широкими приросшими к черешку прилистниками. Цветки белые с опушённой зеленовато-серой чашечкой, доли которой при плодах отогнуты вниз, собраны в мелкие метельчато-щитовидные соцветия, выходящие из пазух листьев. Лепестки белые, лопатчатые, прямостоячие. Плоды — малиново-красные, шаровидно-овальные многосемянки, длиной 12-13 мм, шириной 10-14 мм, легко снимающиеся с белого цилиндрически-конического цветоложа. Костянки небольшие (около 3 мм), сочные, бархатисто-пушистые.
Растёт она на гарях, лесных вырубках, в негустых смешанных лесах, на лесных опушках, среди кустарников, по оврагам.
Цветёт в июне-июле в течение 25-40 дней. Цветки выделяют нектар и содержат много пыльцы. Пчёлы исключительно активно посещают малину. При хорошей, тёплой погоде и достаточной влажности воздуха выделение нектара увеличивается, что улучшает медосбор. Бывают годы, когда мёдопродуктивность с малины в течение дня достигает 2-3,5 кг на семью (100-200кг.).
Мёд с малины светлый, очень ароматный, обладает отличными вкусовыми и лечебными качествами, относится к высшим сортам.
Малина как лекарственное средство применялась ещё в глубокой древности. Заваренные как чай сухие плоды исстари считаются хорошим потогонным и жаропонижающим средством при простудных заболеваниях. Плоды улучшают аппетит, регулируют деятельность желудка и кишечника, успокаивают боли в желудочно-кишечном тракте и употребляются при опьянении (“против хмеля”). Плоды обладают также противорвотным, обезболивающим и противовоспалительным действием.
В народной медицине многих стран настой плодов принимают как потогонное и жаропонижающее при простудных заболеваниях, лихорадке и головной боли. Настой употребляют как противоцинготное средство и как средство, возбуждающее аппетит и регулирующее деятельность желудка и кишечника. Отвар корней пьют при малярии и как кровоостанавливающее при геморрое.
Распространённый декоративный кустарник высотой 2-8 метров с сердцевидными листьями и сиреневыми или белыми мелкими душистыми цветками, собранными в пирамидальные метёлки, семейства масличных (Oleaceae).В культуре встречается повсеместно в садах и парках.
Цветёт в первой половине июня. Цветки выделяют очень много нектара. Однако, их строение — своеобразная узкая воронка длиной 8-10 мм, на дне которой находится нектар, не позволяет пчёлам достать его хоботком, поэтому некоторые пчеловоды считают, что сирень не медоносное растение. При благоприятных погодных условиях цветы сирени так усиленно выделяют нектар, что цветочная воронка бывает заполнена почти наполовину. В такие годы пчёлы очень активно посещают цветки сирени. Бывает также, что для добычи нектара из сирени пчелы используют отверстия в цветках, сделанные шмелями.
Цветки сирени обладают потогонным, противомалярийным и обезболивающим действием. Листья способствуют созреванию нарывов и очищению их от гноя. Настой цветков применяют при коклюше и почечных заболеваниях, а в смеси с цветками липы — как потогонное и противомалярийное средство. Листья сирени входят в состав основной смеси трав, применяемых в народной медицине для лечения туберкулёза легких. Измельченные листья сирени прикладывают к ранам для их заживления, а мазь из цветков употребляют для втираний при ревматизме.
Ветвистый колючий корнеотпрысковый кустарник высотой 1,5 — 4 метра с продолговато-эллиптическими городчато-пильчатыми листьями. Цветки белые, пятилепестковые, со многими тычинками. Плоды — чёрные с сизым налётом кисло-сладкие, терпкие костянки. Произрастает в европейской части России, кроме Севера, особенно в лесостепной полосе, на Кавказе, в Западной Сибири. Растёт по опушкам леса, кустарникам и степным склонам. Разводится в садах.
Время цветения — апрель-май (до появления листьев). Даёт 15-20 кг. мёда с 1 га.
Цветки увеличивают выделение пота и мочи, возбуждают деятельность почек, подавляют тошноту, регулируют нарушенный обмен веществ, сопровождаемый кожными заболеваниями, и действуют как нежное послабляющее средство и средство, успокаивающее нервную систему. Молодые листья обладают сильным мочегонным и легким слабительным действием, корни и кора — жаропонижающим действием. Зрелые плоды имеют вяжущее свойство и эффективны при поносах.
Шиповник собачий — кустарник семейства розоцветных (Rosaceae), достигающий в высоту 1,5-3 метров, с изогнутыми, реже почти прямыми ветвями и с зелёной или красно-бурой корой, обычно без сизого налёта. Шипы крепкие, серповидно изогнутые, на главных стеблях редкие или рассеянные, иногда почти прямые, на цветоносных ветках обильные, сплюснутые у расширенного основания. Листья длиной 7-9 см, зелёные и сизоватые, голые, по главному стержню иногда с редкими коротковатыми волосками, сложные, непарноперистые, с пятью — семью яйцевидными голыми остропильчатыми листочками. Цветки обычно бледно-розовые, белые или ярко-розовые. Созревший ложный плод крупный, длиной 15-26 мм, широкоовальный, реже почти шаровидный, иногда удлинённо-овальный, гладкий, ярко- или светло-красный, с характерными перистонадрезанными, отогнутыми вниз, опадающими при созревании плодов чашелистиками. Внутренние стенки плода усеяны многочисленными щетинистыми волосками, среди которых располагаются многочисленные твердые, каменистые плодики — орешки. После опадания чашелистиков зев цветоложа закрыт пятиугольной площадкой. Встречается как в диком виде, так и в садах и парках. Сажают его живой изгородью вдоль дорог. В Нечерноземье растёт восемь видов шиповника. Кроме обыкновенного, который наиболее распространён, встречается роза майская, или коричная (R. majalis Herrm) и роза морщинистая (R. rugosa Thunb).
Цветёт шиповник с июня по август. Пчёлы очень активно посещают цветки. Во многих справочниках по медоносным растениям указывается, что шиповник даёт пчёлам в основном пыльцу. В нектаре одного цветка шиповника содержится от 2,2862 до 4,1184 мг сахара, в котором 51,46% фруктозы, 47,12% глюкозы и 1,42% сахарозы. Мёд с шиповника бесцветный, обладает приятным ароматом, долго не кристаллизуется.
Ещё древнегреческий врач Гиппократ указывал на целебные свойства плодов шиповника, которые применяют как хорошее противовоспалительное средство. В XVII веке цветами и плодами шиповника лечились от цинги, простуды, ожогов и других болезней.
Шиповник — кладовая витаминов. Особенно много в нём аскорбиновой кислоты. По разнообразию и количеству витаминов он значительно превосходит многие растения. Так, витамина C в его плодах в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Кроме витамина С в состав плодов входит витамин P, высокое содержание которого позволяет применять плоды для лечения и профилактики гипертонии, различных кровоизлияний, ревматизма и т. д. В плодах шиповника много каротина и органических кислот, которые необходимы для человеческого организма.
Плоды шиповника собачьего используют для производства препарата холосас (сгущённого водного экстракта плодов с сахарным сиропом). Холосас назначают как желчегонное средство при заболевании печени — холециститах, и гепатитах. Из плодов получают также каротолин (масляный экстракт из мякоти плодов), который используют наружно при трофических язвах, экземах, эритродермии и др. Масло из семян шиповника употребляют наружно при трещинах сосков, пролежнях, дерматозах, трофических язвах голени, а также в виде клизм при язвенном колите.
Eleutherococcus senticosus ( Rupr. et Maxim.) Maxim.
Элеутерококк — маловетвистый очень колючий кустарник семейства аралиевых, высотой 2-2,5 метра (реже достигает 3-4 метров). Побеги множественные прямые, со светло-серой корой, густо усаженные косо вниз направленными шипами. Корневая система представлена сильно разветвлённым корневищем, снабженным придаточными корнями, наиболее многочисленными в зоне выхода подземных побегов на поверхность. У хорошо развитых кустов общая длина корневища с корнями достигает 30 м. Листья на длинных (до 15 см) черешках, красивые, сложные, пятипальчатые, с широко-продолговатыми заостренными зубчатыми листочками. Листочки эллиптические, с клиновидным основанием, двоякозубчатые, опушённые по жилкам, три средних листочка крупнее двух боковых. Цветки фиолетовые или белые, мелкие, на длинных цветоножках, собраны в рыхлые, почти шаровидные простые зонтики, расположенные на концах побегов. Плоды чёрные, ягодообразные, блестящие.
Время цветения — июль. Даёт пчёлам нектар и пыльцу.
Мёдопродуктивность 1 га сплошного покрова от 35 до 76 кг.
Экстракт из корней и корневищ элеутерококка употребляют как тонизирующее средство, действующее подобно препаратам женьшеня. Экстракт элеутерококка эффективен для лечения больных с различными формами неврозов, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Он повышает умственную работоспособность, уменьшает утомляемость при физической нагрузке, усиливает остроту зрения, улучшает слух. При приеме экстракта элеутерококка улучшается общее состояние больных атеросклерозом.