Семейство. Губоцветные — Labiatae или яснотковые — Lamiaceae.

Ботаническое описание. Шалфей лекарственный — многолетний полукустарник семейства губоцветных, высотой от 20 до 80, иногда до 100 см. Корень мощный, деревянистый. Стебли ветвистые, внизу деревянистые, в первый год жизни четырехгранные, при основании с короткими, густооблиственными побегами. Листья продолговатые, супротивные, черешковые, длиной 2—8 см, шириной 0,8—2,5 см, морщинистые, опушенные, особенно с нижней стороны, серовато-зеленые, при прекращении вегетации меняют цвет на серебристо-серый. Соцветия простые или ветвистые с 6—7 десятицветковыми ложными мутовками. Цветки сине-фиолетовые, сидят в пазухах прицветников. Плод распадается на четыре односеменных орешка.

Время цветения. Июнь — июль.

Места произрастания. Выращивается на плантациях лекарственных и эфирномасличных растений, изредка — в садах.

Районы распространения. Культивируется как эфирномасличное и лекарственное растение в Молдавии, Краснодарском крае и на Украине. Родина — Средиземноморье.

Предмет сбора. Листья.

Период сбора. Июнь — июль.

Химический состав. Листья содержат эфирное масло (0,5—2,5%), дубильные вещества, алкалоиды, урсоловую и олеаноловую кислоты, уваол и парадифенол. В состав масла входят цинеол, туйон, пинен, сальвен, борнеол, камфора и цедрен.

Применение в медицине. Шалфей уменьшает выделение пота, ослабляет деятельность молочных желез и обладает вяжущим, дезинфицирующим и противовоспалительным действием.

Водный настой листьев применяют при простудных заболеваниях и как вяжущее, дезинфицирующее средство при поносах различного происхождения. Настой листьев пьют для уменьшения обильных потов и ослабления деятельности молочных желез в период отнятия детей от груди.

Шалфей входит в состав основной смеси трав, применяемой в народной медицине для лечения туберкулеза легких, и является одной из составных частей грудных, мягчительных и желудочных сборов (чаев).

Как наружное противовоспалительное и дезинфицирующее средство настой шалфея употребляют для полосканий при ангинах и других заболеваниях горла и при воспалительных процессах в полости рта. Настой шалфея используют для обмываний и компрессов при плохо заживающих гнойных ранах.

В немецкой народной медицине водный настой растения применяют при различных болезнях дыхательных органов, одышке, желудочно-кишечных заболеваниях — поносе, катаре кишечника и язве желудка и воспалительных процессах в печени и почках.

Способ применения.

2 чайные ложки листьев шалфея лекарственного настаивать полчаса в 2 стаканах кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по полстакана тёплым 3—4 раза в день.