Албулов А.И.1, Билаш Н.Г.2, Сокольский С.С.3, Фролова М.А.1, Рогов Р.В.1
1 ГНУ ВНИТИБП РАСХН, г. Щелково, Московская область
2 ГНУ НИИ пчеловодства РАСХН, г. Рязань
3 Краснополянская опытная станция пчеловодства, г. Адлер, Краснодарский край
В настоящее время для обеспечения рентабельности пасек широко практикуется замена меда сахарным сиропом, что не только решает задачи разведения и содержания пчел, но приводит и к негативным последствиям – ускорению процесса старения пчел. Результаты испытаний, проведенных учеными НИИ пчеловодства (2003-2011гг), показали, что обогащение инвертированного сахарного сиропа белковыми компонентами способствует значительному повышению физиологической активности маток, повышению их яйценосности, увеличению живой массы, лучшей подготовке к зимовке.
Разработанный способ получения белковых добавок для обогащения инвертированного сахарного сиропа позволяет получить гидролизат пыльцы, доступный для организма пчелы (Технология приготовления углеводного корма для пчел, обогащенного белково-витаминного комплекса. Рекомендации. – М., 2009). Во ВНИТИБП на производственной базе ЗАО «Биопрогресс» были изготовлены опытно-промышленные партии гидролизата пыльцы по технологии, разработанной НИИ пчеловодства. Показано, что полученный в производственных условиях гидролизат пыльцы соответствует предъявляемым требованиям ТУ. В настоящее время препарат находится на испытании в хозяйствах ГНУ КОСП НИИП Россельхозакадемии.
Анализ научной литературы и опыт практического применения свидетельствует о наличии новых перспективных наработок по использованию белковых гидролизатов для обеспечения благополучного исхода зимовки пчел, при выращивании их первых поколений ранней весной, для повышения устойчивости к болезням, предотвращения гибели их семей и получения качественной продукции.
Известно много заменителей белкового корма, однако при их выборе необходимо понимать, что пчелы не способны усваивать все незаменимые аминокислоты, поэтому основная масса белка не перерабатывается и не усваивается организмом. В связи с этим в кишечнике накапливается много не переработанных остатков, что существенно ухудшает состояние зимующих пчел.
Установлено, что яичный гидролизат полностью усваивается в организме пчел. Этот препарат нормализует биохимические процессы и активизирует защитные приспособления организма. Он ускоряет выращивание расплода и тормозит развитие нозематоза и других болезней пчелиных семей.
На основании анализа результатов применения в ветеринарной практике различных гидролизатов и подкормок во ВНИТИБП были проведены исследования, направленные на получение лечебно-профилактической подкормки для пчел. Была разработана технология, и изготовлены опытные серии яично-дрожжевого гидролизата. Все изготовленные серии были исследованы по физико-химическим характеристикам. В настоящее время они проходят испытания на пчелах для лечения и профилактики нозематоза, повышения устойчивости к заболеваниям, ускорения наращивания силы семей, при получении маточного молочка, пыльцы и пчелиного яда, а также для компенсации белковой недостаточности в весенне-осеннее время.