Мед – природный источник полисахаридов, отлично заменяет сахар, обладает большой энергетической ценностью. Его полезные качества применяются в широком диапазоне методик и рецептов в приготовлении пищи, медицине и косметологии.
В медицине применяются антибактериальные и противовирусные средства на основе меда, он надежно стимулирует и укрепляет иммунную систему организма, ускоренно заживляет раны. Мед давно показал свою эффективность при лечении различных простудных заболеваний. Так, простуде, которая сопровождаются кашлем и температурой, применяют липовый мед, ввиду выраженных антибактериальных и жаропонижающих свойств.
Косметические центры во всю используют разные варианты массажа с применением меда. Эти процедуры обладают отличным антицеллюлитным эффектом. Кроме того, готовятся различные маски из меда с омолаживающим и оздоровительным эффектом.
Получение меда – хлопотное занятие. Его производят пчелы, которые требуют очень трепетного ухода. Пасечники с головой погружены в свое занятие, зачастую им некогда заниматься продажей своей продукции. И частенько в головах их бродит вопрос — «где продать мед оптом?», при этом не потерпеть убытков и не лопухнуться. В этом случае хорошо навести справки у таких же пасечников, благо мир слухами полнится, а хорошая рекомендация дорогого стоит. Но многие все же выбирают свой путь реализации, давая частные объявления в различные издательства и интернет — сайты. Так сказать, напрямую выходя на своего покупателя. Приобретать мед целесообразно и выгодно в сезон лето-осень. В эту пору в меде содержится максимальная концентрация различных биологически активных веществ. На различных ярмарках и выставках-распродажах, где можно продегустировать различные сорта меда, можно так же получить консультацию по его вопросам использования, купить то, что понравилось или подходит по потребностям. различают мед по разным критериям:
-по медоносному растению — источнику нектара – например, гречишный, по географическому местонахождению,- часто на слуху, алтайский мед ,по рельефному происхождению, — например, горный. Давно не секрет, что в мед недобросовестные торговцы подмешивают разные ингредиенты, а бывает, что продают явную подделку. Методика определения подлинности меда довольно незатейлива: настоящий продукт стекает с плоскости ножа тоненькой струей, а в случае с подделкой он будет падать каплями. При этом последняя капля меда не упадет с ножа, а будет пружинить, не желая падать. Если капнуть образцом себе на кожу руки, то из-за тепла капля растечется по ней. Если это не наблюдается, то, возможно, вам пытаются продать сахарный мед