Последние публикации | Опросы | ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН Наши контакты        


Пчеловодство России

Международный форум пчеловодов «Медовый пир - 2010»

РАЗДЕЛ I. СОСТОЯНИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА В РОССИИ
И В МИРЕ. МЕДОНОСНЫЕ РЕСУРСЫ
И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ПЧЕЛОВОДСТВО РОССИИ

Кривцов Н.И.
ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии

Россия традиционно и по праву занимает в настоящее время одно из ведущих мест среди стран с развитым пчеловодством, невзирая на то, что большая часть ее расположена в зоне рискованного земледелия. В последние годы в связи с вхождением сельскохозяйственного производства в рыночную экономику в развитии пчеловодства наметились определенные негативные тенденции. Полностью ликвидирована структура управления отраслью, а вместе с нею и система зоотехнического и ветеринарного обслуживания.
Несмотря на негативные процессы, затронувшие общественное пчеловодство в перестроечный период, отрасль в целом понесла минимальные потери по сравнению с другими отраслями сельскохозяйственного производства. Резкое падение численности пчелиных семей, отмеченное в первые годы перестройки, сменилось вначале замедлением спада, а в последние годы - стабилизацией этого показателя на уровне более 3 млн семей, в то время как производство товарного (продовольственного) меда на протяжении последних 18 лет поддерживается на уровне около 50-55 тысяч тонн в год.
Российская Федерация располагает значительным медоносным потенциалом - только в лесной зоне возможно получать ежегодно до 400-500 тысяч тонн меда. Медовый запас страны, составляющий 3,4 млн тонн, мог бы обеспечить медосбором 9-10 млн пчелиных семей. С учетом ограничивающих факторов (бездорожье, неосвоенность территорий) количество пчелиных семей во всех категориях хозяйств может быть доведено до 7 млн, а производство товарного меда до 110-120 тысяч тонн в год. Отрасль дает также около 2 тысяч тонн воска. Большие резервы имеются относительно производства таких ценных продуктов, как прополис и пыльца-обножка, маточное молочко, а также разведенческой продукции - пчелиных маток и пакетов пчел.
Пчеловодством занимаются около 5 тысяч хозяйств и примерно
300 тысяч пчеловодов-любителей. Всего в пчеловодстве занято около 400 тысяч человек. При этом средний размер приусадебной пасеки составляет 5-7, а в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах 50-60 пчелиных семей.
В современных экономических условиях в России по характеру использования пчел и природных ресурсов выделяется четыре направления специализации пчеловодства: медово-товарное, медово-опылительное, разведенческое и чисто опылительное.
Бесценным является генофонд разводимых в России пчел, который представлен среднерусской (60%) и серой горной кавказской (16%) породами, экотипом дальневосточных (6%) пчел и интродуцированными из Западной Украины пчелами карпатской (18%) породы. Его охрана и рациональное использование регламентируются принятым в 1979 году и в последующем уточняемым (1988, 1994) планом породного районирования в пчеловодстве.
Единственными очагами сохранения и размножения чистопородных маток и пчелиных семей являются государственные племенные репродукторы разных уровней. В отрасли в настоящее время работают 10 пчелоразведенческих предприятий, большинство которых имеет статус племенных. Среди них племенной завод Краснополянской ОСП традиционно занимается селекцией и репродукцией серой горной кавказской породы. Селекцию и первичную репродукцию племенного материала среднерусской породы проводят племзаводы «Башкирский» и «Татарский», способные ежегодно реализовать до 10 тысяч маток и пчелиных семей. На территории Башкортостана функционирует уникальный заповедник пчел этой породы «Шульган-Таш», сохранился значительный очаг чистопородных пчел и в лесах Татарстана. Лимитирующим фактором в работе этих питомников являются природно-климатические условия, не позволяющие получать маток в ранние сроки.
Работу по репродукции карпатской породы успешно ведет племзавод Майкопского племенного хозяйства. НИИ пчеловодства осуществляет первичную репродукцию племенного материала внутрипородного типа пчел среднерусской породы «Приокский» и поставляет его на специально отведенные изолированные пасеки Краснополянской ОСП и КФХ «Бортники» в Рязанской области для массовой репродукции. Таким образом, несмотря на имеющиеся трудности, в России функционирует система селекционного улучшения и репродукции всех районируемых пород пчел. Эта система пока поддерживается государством в форме племенных дотаций.
В 2006-2010 годы Госкомиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений рассмотрены заявки НИИ пчеловодства и его подразделений и зарегистрированы в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, породные типы пчел среднерусской породы «Орловский» и «Татарский», серой горной кавказской породы «Краснополянский», карпатской породы «Майкопский», а также порода среднерусских пчел «Башкирская», представленная Башкирским научно-исследовательским центром по пчеловодству и апитерапии.
Научно-техническое обеспечение отрасли осуществляет ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии и координируемые им учреждения, среди которых ведущие вузы сельскохозяйственного профиля: РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева, Башкирский ГАУ, МВА и др., а также ряд НИУ, НЦ и вузов РАН, РАСХН, Минсельхоза и других министерств и ведомств РФ (всего 25 подразделений). НИИ пчеловодства, проводя фундаментальные и приоритетно-прикладные исследования, осуществляет научно-технологическое обеспечение отрасли. Только за последние годы разработана система и методы ведения селекционной работы в пчеловодстве, технология длительного (более 10 лет) хранения спермы трутней, технологии содержания пчел по периодам года и производства практически всех видов продуктов пчеловодства, инициировано и развивается новое направление в использовании продуктов пчеловодства - апитерапия, разработаны и совершенствуются стандарты на все виды продуктов пчеловодства и целый ряд созданных на их основе композиций и препаративных форм.
В России создана индустрия по производству лекарственных препаратов, пищевых добавок, напитков, композиций на основе продуктов пчеловодства. В настоящее время в Российской Федерации переработкой продукции пчеловодства занято 10 относительно крупных предприятий, также имеются небольшие цеха по фасовке меда, пыльцы, извлечению перги из сотов, изготовлению вощины. Среди лидеров этого направления - ОАО Пчеловодный комбинат «Коломенский», межрегиональная общественная организация пчеловодов (МООП) в Москве, НПО «Тенториум» в Перми, ГУ «Крас-нополянская опытная станция пчеловодства» в Сочи, ЗАО «Комбис» в Липецке, ПКО «Прополис», НПО «Пропосан» и Башкирский НИЦ по пчеловодству и апитерапии в Уфе и др.





Яндекс.Метрика