Последние публикации | Опросы | ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН Наши контакты        

Огурец посевной – Cucumis sativus L.



Семейство. Тыквенные — Cucurbitaceae.

Ботаническое описание. Огурец посевной – однолетнее однодомное травянистое растение с лежачим шершавым стеблем длиной 1—2 м. Листья сердцевидные, пятиугольно-лопастные, с острыми и неровнозубчатыми лопастями. Цветки однополые, желтые, со спайнолепестным венчиком. Плоды мясистые, сочные.

Время цветения. Май — август.

Места произрастания. Выращивается на овощных плантациях, в огородах.

Районы распространения. Родина — северо-восточная Индия, подножие Гималаев. Возделывается почти на всей территории России. Огурцы в культуру введены несколько тысячелетий назад и в настоящее время в диком виде неизвестны.

Предмет сбора. Плоды (огурцы), их сок, кожура, семена, цветки.

Период сбора. Июнь — сентябрь.

Химический состав. Плоды содержат азотистые и безазотистые вещества, клетчатку, зольные вещества (преимущественно соли калия), витамины (А и В1 — по 0,08 мг%, С — 8 мг%).

Применение в медицине. Как лекарственное средство огурцы использовали ещё во времена Гиппократа. Огурцы и огуречный сок уменьшают и прекращают кашель, увеличивают отделение мочи и желчи, нежно слабят, успокаивают нервную систему и обладают жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным и обезболивающим действием.

В народной медицине огурец посевной и огуречный сок славятся как целебное средство от кашля и различных болезней дыхательных органов. В прошлом огуречный сок пили при туберкулёзе легких. Огуречный сок и измельченные свежие огурцы принимают в качестве нежного слабительного средства при упорных запорах и мочегонного при водянке. Огуречный сок пьют также при сильных болях в желудке и кишечнике.

В народной медицине Северного Кавказа отвар старых плодов и плетей принимают при желтухе и болезнях печени, а отвар цветков — при малярии. Из огуречных семян готовят напиток, употребляемый при лихорадке, почечных коликах, болезненном мочеиспускании и заболеваниях дыхательных органов.

Порошок сухих плодов огурца без семян употребляют для присыпки ожогов. Огуречный сок и водный настой зеленой кожицы огурцов в качестве общедоступного косметического средства используют для обмываний и примочек при угрях, веснушках, родимых пятнах и чрезмерном загаре. С косметической целью используют и огуречную пудру. Измельченные плоды огурцов как наружное средство применяют при воспалительных процессах кожи, сыпях и опухолях.

Способы применения.

Приготовить сок из свежих огурцов. Принимать по 2—3 столовые ложки 2 раза в день. Для улучшения вкуса сок смешивать с сахаром или медом.

4 столовые ложки измельченных свежих огурцов с кожицей настаивать 4 часа в 2 стаканах кипятка, процедить. Употреблять как косметическое средство для обмываний и примочек.

Свежий огуречный сок смешать с толчеными огуречными семенами и рисовой мукой, полученную смесь сушить на солнце, измельчить. Огуречную пудру употреблять для опудривания лица на ночь.

Яндекс.Метрика